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水素水は効果なし?効果あり?科学的根拠をもとに検証!

水素水が体に効果的かどうかは、雑誌やインターネットで様々な意見が取り交わされています。ここでは「本当に水素水は体に良い影響を及ぼすのか?」をテーマに科学的根拠も元に実証していきたいと思います。
 

水素水とは


 
水素水とは水素原子(元素記号:H2)同士が結合したもの(元素記号:H2)が、水の中に一定量以上含まれている水(元素記号:H2O)のことを言います。つまり水素分子が含まれた水のことです。水素濃度をあらわす単位は「ppm」で表され、分子状水素医学シンポジウムにて「0.08ppm以上の水素濃度を含んだ水」を水素水と定義付けられています。水素が水に溶けるかどうかは圧力によって変化し、圧力が高ければ高いほど高濃度の水素水となります。
水素は水1リットルで水温20度の場合、最大濃度は1.57ppmとなります。ただし、空間を密閉した場合に限り1.57ppm以上の水素水をつくることが可能で3.0ppmなどの高濃度水素水をつくることができます。ただし空気と触れた瞬間に水素が空気中に逃げてしまい、結局1.57ppmの濃度となります。つまり、3.0ppmなど高濃度水素水であっても、結局飲む際は水に溶ける最大値の1.57ppmになっています。

 

水素水って本当に効果あるの?


 
水素水に効果があるかどうかネットや雑誌などで様々な意見があり、「実際に効果はないのでは?」と言われています。
ここでは、水素水による様々な効果に対して、論文や臨床試験で実施されている結果と照らし合わせ、本当に効果があるかどうかを見て行きます。
 

~水素水の効果1~ 抗酸化作用

水素には身体をサビ付かせる「活性酸素」の除去をサポートする役目があると言われています。
身体をサビ付かせるという表現んは少し分かり難いのですが、「体を酸化させる」現象のことを言います。酸化とは物質と酸素が結合する化学反応のことで、体内で化学反応が起こることで活性酸素が生まれます。文字通り、活発な酸素であり、体を酸化させる力が強い物質です。
そもそも、活性酸素には良い作用を及ぼすものと悪い作用を及ぼす2種類があります。よい作用を及ぼす活性酸素は「善玉活性酸素」と呼ばれ免疫力の向上などの作用があり細菌やウィルスを除去するなどの作用があります。一方で「悪玉活性酸素(ヒドロキシラジカルとも呼ばれる)」には先に述べたとおり、身体の酸化作用があり体に悪影響がある物質となります。体の酸化を引き起こすことで、血液酸化による動脈硬化や肌の酸化による老化などの可能性があります。鉄が酸素に触れるとサビるように、体も同様に悪玉活性酸素によりサビ付かせるといったほうがイメージしやすいでしょう。
なお紫外線や残留農薬、食品添加物、激しい運動や喫煙なども活性酸素を増やす原因となるようです。

抗酸化作用に関する科学的根拠

実際に2007年の研究論文で「実際に細胞の抗酸化物質として働く」と報告がされています。そのため水素の医療応用に向け基礎研究および臨床試験が進められています。。
ただし、それがどのようなメカニズムなのかは明確にはなっておらず、現在も様々な角度で研究が進んでいる現状です。
従って、明確な解ではないものの「抗酸化作用はある」という見解になります。
※効果を裏付ける明確な根拠はないようです。

 

~水素水の効果2~ 生活習慣病の予防

活性酸素がたまることで様々な病が想定されます。主に癌や動脈硬化、高血圧などの循環器系の疾患、糖尿病などを引き起こす可能性があると言われています。
従って、水素による抗酸化作用が生じれば、これらの病の予防にもなるということになります。

 

生活習慣病に関する科学的根拠

糖尿病患者30名を対象に、1日1リットルの水素水を飲むグループと純水を飲むグループに分け8週間摂取した後に、実際の糖尿値を測定する臨床試験が実施されました。
臨床試験の結果、水素水を飲んだグループに資質バランスや血糖値を正常化する効果があることが確認されました。水素水を飲んだグループは血清中の酸化LDLのような酸化ストレスマーカーやその他の血糖値指数の顕著な減少が確認されました。ただしこの臨床試験は実験レベルであるため効果のエビデンスをとりにいく研究が進んでいるようです。
従って、明確な解ではないものの水素水により「生活習慣病の予防になる」という見解になります。
※効果を裏付ける明確な根拠はないようです。

 

~水素水の効果3~ ダイエット効果

そもそも水素水が話題になった要因は芸能人やモデルなどが飲み始め手軽なダイエットと言われていました。タレントの辻希美さんやモデルの山田優さんも水素水を愛用していると言われています。
水素水にダイエット効果が見込めるという原理は、悪玉活性酸素を取り除くことで体内環境を整え、脂肪燃焼を促すためとされています。また血中コレステロールや脂肪の吸収を抑制する効果があるとも言われています。そして、これらの作用により新陳代謝が上がり体内の循環がよくなることで便秘解消も謳われているため、まさにダイエットにもってこいの飲み物といわれています。
水素水ダイエットは非常に簡単と言われ、「適度な水素水を飲み適度な運動をする」ことで効果があるようです。

 

ダイエット効果に関する科学的根拠

2011年に日本医科大学他のグループが発表した論文によれば、マウス実験で水素水のダイエット効果が検証されました。
2匹とも同じ餌の量を与えて、1匹は水を、もう1匹は水素水も飲ませました。18週後、水素水を飲んだマウスの体重増加が水を飲んだマウスよりも10%抑えられたようです。つまり水素水を飲むことで体重抑制が確認されています。
なお、1週間以上飲み続けた時点で効果が確認されたために「短期間の効果」も期待できるとされており、水素水により代謝が高まったことが要因と考えられています。
従って、こちらも明確な解ではないものの水素水により「ダイエット効果がある」という見解になります。
※効果を裏付ける明確な根拠はないようです。

 

【水素水の効果】疲労回復

そもそも疲労の原因は活性酸素と言われています。体内の余った酸素は活性酸素に変化し、体をサビつかせる原因となります。以前まで乳酸が疲労の原因とも言われていましたが、最近の研究で乳酸と疲労は無関係であるといわれています。

【水素水の効果】その他

アンチエイジングや白髪予防も謳われています。

以上のことより、水素水の効果は少なからず立証されていると判断できます。効果が期待されている分、各分野での研究も進んでいるようです。

 

水素水を飲む際の注意点


 
飲みすぎに注意
水素水は飲みすぎには注意が必要です。水素自体に毒性はなく、体内の水素濃度が上がったために病を引き起こしたなどの報告はありませんが、単純に水の飲みすぎが体によくありません。水の飲みすぎによる「水毒」という言葉が存在し、むくみやめまいなどの要因となります。
容器の素材と密閉に気をつける
水素水は酸素に触れると濃度が薄まりますので、容器の密閉には注意をしましょう。
また保存容器によっても水素がぬけやすい場合があります。例えばよく使われる「ペットボトル」の場合は27時間ほどで完全に水素が抜けるといわれています。一方で「アルミ」の場合ペットボトルよりも水素が抜けにくい素材となっていますが、約30時間で水素濃度が0に近づくと言われています。最も水素濃度を維持できる素材が「アルミパウチ」で約6ヶ月ほどの長期保存が可能となります。ただし、容器自体がやや高価になってしまうのがデメリットです。
そのまま飲む(沸騰させてはだめ)
水素は低気温でないと水の中にとどまらない特徴があり、60度くらいの高温になると空気中に逃げてしまいます。暖かいコーヒーを水素水でつくる場合などは水素が抜けてしまいますので注意しましょう。

 

水素水の生成方法

水素水の生成方法はいくつか存在しており一例を紹介します。
飽和式
水を電気分解させて一旦水素を取り出た後に、圧力をかけて水素を水に溶け込ませる方式です。水素に圧力をかけるほど水に溶け込みやすくなり、高濃度水素を生成することが可能になります。
電解式
電極の周りに水を通過させることで電気分解を起こし水を水素水に変換させる方式です。水がアルカリ性なることが特徴です。
化学反応方式
マグネシウムと水を化学反応させて水素を発生させる方式です。「水素スティック」はマグネシウムを主成分としており、これを水にいれることで化学反応が起こります。
バブリング方式
水素ガスを水に直接バブリングさせて水素水を生成します。

 

水素水を摂取しよう

 

ウォーターサーバーで水素水を摂取

水素水を扱うウォーターサーバーのメーカーはいくつかあり、水をボトルで注文し水素サーバーで水素水をつくるものや、水道水を浄水した後に水素化するものなどがあります。
おすすめのメーカーを紹介させていただきます。

アルピナウォーター水素水サーバー

<特徴>

  • ■超高濃度の水素:3~4.1ppm
  • ■ウォーターサバーに取り付けるだけで水素水を自動生成
  • ■北アルプスの水を水源とした天然水
  • ■NASAの技術によって水をろ過

 
<基本情報>

水源 天然水
水素生成方法 気体過飽和式
水素濃度 3~4.1ppm
レンタル料 関東地方 月額1,572円(税別)/関西地方 月額2,000円(税別)
初期費用 10,000円(税別)

 
<おすすめポイント>
北アルプスの天然水をNASAの技術によりろ過された水素水は超高濃度の4.1ppm(最大)!水素サーバーに天然水を設置するだけですぐに水素水を出すことができます。またカートリッジの交換も不要のためランニングコストも安価!

 
 

ハワイウォーター水素水サーバー

<特徴>

  • ■超高濃度の水素:最大4.1ppm
  • ■身体への吸収率が高いオアフ島のピュアウォーターを使用
  • ■ナノ化された水素を使用しているため水素が抜けにくい

 
<基本情報>

水源 オアフ島のピュアウォーター
水素生成方法 気体過飽和式
水素濃度 最大4.1ppm
レンタル料 関東地方 月額1,572円(税別)
初期費用 10,000円(税別)

 
<おすすめポイント>
ハワイのオアフ島より採水された天然水をROシステムによってろ過されたピュアウォーターへナノ化された水素を溶け込ませています。体への吸収率が高く抗酸化作用が期待できます。また、他社に比べて月額費用が安いことも嬉しいポイント!

 
 

アクアバンク水素水サーバー

<特徴>

  • ■0.2~0.6ppmの溶存水素
  • ■約85度のお湯でも水素水が出せる
  • ■自然素材のホタテから抽出したミネラル成分が豊富に含まれている
  • ■アルカリ性軟水で疲労回復や高血圧予防などが見込める

 
<基本情報>

水源 水道水
水素生成方法 化学反応方式
水素濃度 0.2~0.6ppm
レンタル料 3,980円(税別)
初期費用 12,960円(税別) ※セルフ設置の場合は9,960円(税別)

 
<おすすめポイント>
アクアバンクの水素サーバーはシックでかっこいいデザインが特徴です。またボトルを交換する必要はなくピッチャーで水道水を注ぐだけで水素水が出来ます。水注文がないため利用料金のみで利用できることがメリット。水道水は独自ブレンドされたケートリッジから不要な成分を排除するため、安心して利用できます。また無料の水道水を利用するため洗顔や料理などにも気兼ねなく使えます。

 
 

eau!(オー!)水素サーバー

<特徴>

  • ■水道水を絶妙なバランスのミネラル水に還元
  • ■水道水から1.53ppmと高い濃度の水素水を生成
  • ■水道水を利用するため洗顔や料理などにも気兼ねなく使える
  • ■ダイエット目的の方にもおすすめ!

 
<基本情報>

水源 水道水
水素生成方法 化学反応方式
水素濃度 1.53ppm
レンタル料 6,300~13,000円
初期費用 保証料10,000円(終了時に返金)+工事費10,000円

 
<おすすめポイント>
ミネラル水素水をつくる特殊セラミック素材高い陽イオン交換機能をもっています。ミネラル水素水発生素材挿入試験がHPで公開されています。

 
 

話題のアルミパウチ水素水

上記でも述べた通り、アルミパウチは水素濃度を長期間保容器であり水素水には適しています。専用設備の整った工場で作られており、水素を直接水に溶かすバブリング製法によって生成されています。
アルミパウチ容器であれば半年から1年程度水素濃度が保たれますが、日がたつにつれ少しずつ濃度が低下していきます。アルミパウチが作られる工場によって濃度の維持が異なってきますので以下ではおすすめ商品を紹介します。

浸みわたる水素水

 
<特徴>

  • ■水素濃度2.8ppm
  • ■熊本県菊池の天然水を使用
  • ■携帯性に優れる飲み口型容器

<おすすめポイント>
楽天ランキング総合1位を獲得した実績があるほどの人気商品!キャンペーンも充実しており、低価格でお買い求めいただけます。

 
 

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